无抗养殖联盟

田瑞集团：将无抗养殖进行到底

近年来，畜牧养殖业滥用抗菌药导致的受体耐药问题引发全球广泛关注。养殖过程中的抗生素使用问题更是成为舆论的“众矢之的”，“无抗养殖”概念也应运而生。那么，什么才是“无抗养殖“？

无抗养殖国内尚无标准，通俗上是指“无抗饲料养殖”，其中“抗”指的就是为预防和治疗鸡只疾病所使用的抗生素。这是目前国内外正在逐步推行的养殖模式。更深一层是指为保证动物和人类身体健康，生产出安全、营养、无抗生素残留的畜禽产品为最终目的；从种源选择、环境控制、养殖过程到生产加工，整体实现“全程无抗养殖”。

目前国内小规模养殖场、零散养殖户，均无法为鸡群提供稳定的生长环境。鸡舍昼夜温差大、水源食材来源不确定，导致鸡只患病几率增加，而为了治疗鸡只疾病就避免不了使用抗生素；2018年11月30日，青岛市蛋鸡业协会在田瑞集团组织召开第四届理事会议，会上田瑞集团带头提出“无抗养殖”倡议，并成立“无抗养殖”联盟。

田瑞集团作为发起单位之一，积极践行“无抗养殖”理念，并与中国畜牧业协会签订《无抗养殖承诺书》；从鸡苗孵化、蛋鸡育雏、科学笼养、安全生产等方面制定各项标准，逐步形成“无抗养殖”业务闭环，积极践行“无抗养殖”理念。

考虑到养殖过程中使用抗生素，主要原因是预防和治疗鸡只疾病，田瑞集团选择从根源上保证鸡只健康、提高鸡只免疫力从而实现抗生素零使用的目的；通过优选外观、基因、体质良好的种鸡进行育种，从源头保证雏鸡自身拥有较强体格及抵抗力；智能环控设备使鸡舍四季恒温，食材挑选颗粒饱满当季玉米、大豆等谷物碾磨后再添加胡椒粉、辣椒粉、苜蓿粉等辅食进行科学喂养；鸡群饮水，取自地下150m深层岩水，经过数层过滤，最终达到人类直饮标准；通过光学筛查对鸡蛋进行优选，严格把控蛋品质量；层层把关，统一化标准化管理，实现全程无抗养殖。

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